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安康市首届“安康蒸面”大赛报名公告

索引号: xzfgzbmzfb-GK-2022-2291 发布日期: 2022年05月18日 10时36分
来源: 市人社局
内容概述: 安康市首届“安康蒸面”大赛报名公告
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  为认真贯彻落实市委市政府“安康美食产业链链长制”,充分利用第二十二届中国安康汉江龙舟节平台,传承和弘扬安康饮食文化、促进和提升安康蒸面制作水平和整体质量,推动和打造“安康美厨”品牌,促进安康蒸面产业化和品牌化发展,着力打造一批以安康富硒食材为主的安康美食品牌,经安康市人民政府同意,安康美食产业链牵头,决定举办:安康市首届“安康蒸面”大赛。现就大赛有关事项公告如下:
  一、参赛对象
  全市辖区内从事安康蒸面制作的企业、个体工商户和厨艺爱好者。
  二、竞赛内容
  安康蒸面制作及调味,每位选手在规定时间40分钟内制作安康蒸面面皮5张,完成从搅面、蒸制、切配、调味、装盘等工序。作品一份送专业评委打分,一份送大众评委打分,另盛盘一份供展示区拍照摄影和现场观众品尝。
  三、时间地点
  1、报名时间:5月27日前
  2、比赛时间:6月5日(14时-18时)
  3、比赛地点:西城坊(安康市汉滨区滨江大道)
  四、奖项设置
  本次比赛设一、二、三等奖和创新奖。
  其中:一等奖(1名),奖金5000元。
  二等奖(2名),奖金3000元。
  三等奖(3名),奖金2000元。
  创新奖(1名),奖金1000元。
  获得一等奖、二等奖个人由安康市人力资源和社会保障局授予“安康市技术能手”称号,颁发证书和奖牌。
  五、有关要求
  本次大赛不收取任何费用,大赛组委会负责提供水、电、气、灶具、蒸锅,操作台;各参赛选手自备蒸面制作主辅料及其他制作蒸面用具(备注:包括切面刀,蒸面锣按直径一尺六准备),各县(市)区人社局视情况给予参赛选手适当补贴。
  六、报名咨询电话
  汉滨区0915-3255037
  旬阳市0915-7222229
  汉阴县0915-5212526
  石泉县13709157615
  宁陕县0915-6826028
  紫阳县0915-2201508
  岚皋县0915-2529109
  平利县0915-8421606
  镇坪县0915-8825201
  白河县0915-7828076
  高新区0915-3333996

  恒口示范区15929095912



  安康市人力资源和社会保障局
  2022年5月18日